中新社广州3月24日电(许青青陈泠利)广州市市场监督管理局24日称，广州市打造了以区块链、AI(人工智能)技术、大数据、云计算为核心技术的广州市食用农产品溯源平台。2017年，该局以华南地区最大的海鲜批发市场黄沙水产交易市场为试点后，广州销售环节食用农产品质量逐年上升，持续保持较高的合格率。截至目前，该平台覆盖了广州市90家市场8018个经营主体，农产品流通追溯凭证达465.7万单，日均商户上报率达95%、日均排查异常票证占总票证的5%，未发现系统性、区域性食品安全风险。据该局有关负责人介绍，广州市食用农